Hãy bắt đầu bằng việc thưởng thức cà phê !

Để bắt đầu trước khi tìm hiểu về các khía cạnh xung quanh cà phê, bạn cần biết thưởng thức cà phê.

Vậy làm thế nào để được công nhận rằng đã biết thưởng thức cà phê?

Thật ra chẳng có một tiêu chuẩn nhất định nào cả, ngoại trừ việc bạn phải vượt qua giới hạn của tư tưởng và cảm nhận của bản thân về cà phê rằng: Là cà phê dứt khoát phải đắng, hoặc cực kì đắng.

Rồi sau đó là nhận biết bản thân, bắt đầu từ việc cơ địa và sức khỏe có thể sử dụng bao nhiêu ml cà phê mỗi ngày, trong ăn uống thường ngày ưa tiếp xúc với đồ ăn nóng hay nguội, nhiều đạm, dầu mỡ hay đồ luộc tươi nguyên…những thói quen đó đánh giá cho bạn biết bạn có khứu giác và vị giác có thể dễ dàng nhận biết hượng vị nào, hay khó khăn để tiếp nhận hương vị mới ra sao. Rồi bắt đầu tiếp nối bạn bắt đầu học về cách thưởng thức ( chứ không phải cách uống) để đánh giá và nhận biết được hương vị đến từ mỗi loại giống hạt cà phê, cùng với đó là những công cụ sử dụng để pha, mọi tầng hương vị chỉ có thể trở nên ngày càng rõ ( hoặc có thể sẽ thay đổi theo thời gian ) khi bạn lưu tâm đến chúng hàng ngày.

Kiến thức bao la vô vàn, thế giới luôn vận động thay đổi, những người đam mê sự sáng tạo và cầu tiến thì không bao giờ ở quá lâu một chỗ !

  • Cà phê. –

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *